| The
Cross est un restaurant avec possibilité d'hébergement
(8 chambres) propriété de la Famille Young.
Au coeur du charmant village de Kingussie dans les Highlands
de l'Ecosse, l' établissement se trouve dans The Cairngorm
National Park entouré de montagnes, de rivières
et de lacs.
The Cross vous offre
qualité et simplicité, bonne cuisine et accueil
chaleureux. A l'origine un moulin à eau pour la fabrication
du tweed vers la fin du 19e siècle , le restaurant
maintient encore le caractère du vieux bâtiment
et est paisiblement caché dans ses jardins plein d'arbres,
de flore et de faune du pays.
En été
le champagne est servi sur la terrasse donnant sur le ruisseau,
et en hiver un bon whisky vous réchauffe dans l'ambiance
chaleureuse du salon.
On dîne auprès
de la cheminée dans ce restaurant de caractère
avec ses murs de pierre et ses poutres. Au menu, vous avez
le choix de produits régionaux frais et de saison,
et la carte des vins est l'une des meilleures de toute l'Ecosse
.
Vous pouvez vous relaxer
dans nos salons confortables avec leur abondance de jeux de
société et de livres, et vous renseigner sur
la région avec ses belles promenades et ses excursions,
ses châteaux et ses musées .
Nos 8 chambres sont
toutes confortablement équipées soit du grand
lit double, soit de deux lits, soit d'un lit à baldaquin,
ainsi qu'une salle de bains et pour certaines une douche séparée
. Elles ont toutes le chauffage central, et dans quatre d'entre
elles vous pouvez sommeiller au son du ruisseau qui coule
en dessous.
Pour le petit déjeuner
choisissez par exemple du jus d'orange fraichement pressé
, des croissants chauds ou des plats plus substantiels de
la tradition écossaise (kedgeree: du poisson fumé
au riz; black pudding: du boudin fabriqué dans la région)
Dans le Guide AA
the Cross est placé dans la liste des meilleurs 200
établissements et The Good Food Guide le place parmi
les 6 meilleurs restaurants du nord de l'Ecosse. De plus,
notre établissement est fortement recommandé
dans tous les guides indépendants y compris Michelin,The
Rough Guide, et Fromers.
Tarif:
Dîner à
partir de £43
Demi-pension (Dîner,chambre
et petit dé jeuner) à partir de £80.00
Ouverture : Mardi à
samedi, de février jusqu' à juste avant Noël.
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