| „The
Cross“ liegt in den schottischen Highlands mitten im herrlichen
Caringorn national Park, umgeben von Bergen, Flüssen
und Seen. Seit 2003 führen wir, Katie und David Young
das hervorragende Restaurant mit Gästezimmen in Kingussie.
Bei uns können
sie den Stress des Alltages hinter sich lassen. Die entspannte
und komfortable Atmosphäre des alten Webereigebäudes,
das Essen mit den besten natürlichen Produkten, der Garten
am Bach, die Bäume und Blumen, die Naturparks und Tiere
in der Umgebung werden sie rasch in eine andere Welt versetzen.
Das Haus wurde im 19.
Jahrhundert als Weberei gebaut. Seit 1993 beherbergt es ein
Restaurant und hat seinen ursprünglichen Charakter über
all die Jahre behalten.
Im Sommer trifft man
sich zu einem Drink auf der Terasse. Im Winter wärmt
man sich mit einem Whisky in der gemütlichen Lounge unter
den Holzbalken des Dachs. Im Restaurant mit alten Steinmauern
und einem offenen Kamin geniesst man Frühstück und
Abendessen.
David Young und Becca
Henderson sind die Seele der Küche. Ihre Passion sind
die frischen Produkte aus der Umgebung, die sie mit Liebe
zu einzigartigen Gerichten werden lassen. Besonders stolz
ist David auf die Weinkarte, die als eine der besten Schottlands
ausgezeichnet wurde.
Die Lounge unter dem
Dach lädt ein zum Stöbern in Büchern und zum
Verweilen bei Brettspielen. Hier kann man nach dem Abendessen
bei Kaffee oder Tee die Ausflüge, Spaziergänge und
Bergwanderungen für den nächsten Tag planen, oder
einfach den Tag ausklingen lassen.
Die 8 bequemen und
geheizten Doppel- und Zweibettzimmer haben Bad oder
Dusche und man schläft hier zu den Klängen der Natur,
zum murmelnden Bach ein.
Der Tag beginnt mit
frischen Früchten, warmen Croissants frisch aus dem Ofen
und typischen einheimischen Gerichten wie z.B. Kedgeree-Rauchfisch
mit Reis nach schottischer Art oder für die Kenner Black
Pudding, eine Art schottischer Blutwurst.
Die einzigartige Atmosphäre
im Cross macht es zu einem der 200 besten „places to stay“
in Grossbritannien. Im Good Food Guide wird unser Restaurant
als eines der 6 besten in den schottischen Highlands geführt.
Wir werden von vielen unabhängigen Reiseführern
wie Rough Guide und Fromers empfohlen.
Unsere Zimmerpreise
inklusive Frühstück und Abendessen kosten ab £
80.00 pro Person. Das Abendessen allein ist £ 43.00
Wir sind Dienstag bis
Samstag geöffnet. Unsere Saison dauert von Februar bis
kurz vor Weihnachten.
Wir freuen uns, Sie
als unsere Gäste hier im Cross in Kingussie willkommen
zu heissen.
Katie und David Young
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